🤩HELADO CRUNCHY DE CREMA DE CACAHUETE🤩;
Este helado es una opción:
✅SIN AZÚCAR.
✅SIN GLUTEN.
✅SIN LÁCTEOS.
✅SIN HUEVO.
✅VEGANO.
✅DELICIOSO.
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Esta receta va dedicada a mi super profe de cocina Vegana 🧚🏻♂️@valentina.mandarina🧚🏻♀️.
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INGREDIENTES para 10 helados:
-2 Plátanos grandes o 3 medianos 🍌🍌 🍌.
-Manteca de Cacahuete 🥜(ojo a los ingredientes! Solo 100% cacahuete) yo hoy le he puesto la de anacardo, jengibre y naranja de@lacabanaverde
-Bebida Vegetal 🌱sin azúcar añadido os dejo varias marcas:@bebidasyosoy@lafinestrasc@ecomiloficial@oatly.
-Cacahuetes con sal.
-Moldes de mini helados de@amazon.
Para la cobertura, chocolate lindt 85%
-Aceite de Coco Extra Virgen 🥥. Yo hoy lo hice sin aceite de coco porq no me queda!
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1️⃣🌪Batimos los plátanos bien maduros, con 1 🥄 sopera de Manteca de cacahuete y un chorrito de bebida vegetal, ajustar mezcla para que quede cremosa, si queda muy liquida cristaliza!
2️⃣Añadir una cucharada grande de manteca de cachuete 🥜, y remover ligeramente, para encontrarnos remolinos de crema cacahuete en el helado, Vertir en el molde dejando un poco de espacio para añadir los cacahuetes, meter los palitos madera y al congelador ❄️.
3️⃣Para la coberturaderrite por cada 4 onzas, 1 cucharada sopera Aceite de coco 🥥 (en el micro o al baño maría en un botecito cristal).
Meter el helado ya congelado en el bote y mojarlo, sacar y poner en posición vertical unos segundos hasta que deje de estar brillante, y apoyar sobre papel de hornear, y cuando estén todos cubiertos, meterlo en una bolsa congelado y Listo! 🤩Parece muy largo, pero de verdad no se tarda nada!
⚠️Importante, déjalos atemperar al menos 5 min antes de consumir!