🥛 Bebida vegetal Casera 🥛.
Solía hacer bebida vegetal en los cursos que impartía al empezar en este mundo healthy la gente lo probaba y alucinaba,nada que ver con las que venden🙅🏼♀️.
Si los comparamos:
1️⃣Sale mucho +densa y con +sabor.
2️⃣Puedes elegir la materia prima, agua filtrada, frutos secos ecológicos etc..
3️⃣No necesita espesantes,aceites ni ingredientes innecesarios.
4️⃣Consumir en 3-4 días.
5️⃣Puedes ir saborizando con vainilla, canela, ralladura limón/naranja, jengibre,algún dátil...
🔹Qué necesitas?
💥Agua.
💥Frutos secos o semillas.
💥Malla para bebida vegetal.
💥Batidora de vaso tipo nutribullet, Thermomix...
💥opcional:para endulzar o sabor:un dátil,canela,vainilla, cardamomo, ralladura limón, de naranja.
🔹PASOS:
✨Tras remojo de 1taza de frutos secos el tiempo indicado,tiramos el agua y enjuagamos.
✨Triturar junto a 3tazas de agua filtrada o de grifo+ingred opcionales.
✨Colar con la malla “ordeñando”bien.
✨Consevar 3-4 días frasco de cristal en la nevera y listo ✅.
🔹Tiempo Remojo:
🥜Anacardo,Nueces,Trigo sarraceno,Pistacho remojo 6horas.
🥜Avellanas,Almendras 8horas.
🥜Macadamia 12hrs.
🥜Las semillas calabaza y girasol remojar 6-8 horas o Triturar con agua caliente.
⚠️Copos de avena, de Lino, Sésamo no necesitan remojo pero sí triturar con agua caliente! 50g Avena por cada litro de agua.
🥥 Bebida de coco hay dos maneras:
🥥1 cucharada de postre de harina de Coco por un vaso de agua.
🥥2 tazas coco rallado por 4 tazas de agua.
🥥Se puede hacer también con la pulpa de coco joven, pero es más difícil de encontrar.
❣️Chufa, 2 tazas a remojo 24-36hrs y triturar con 4 tazas agua.
🌈Podéis enriquecerlas en Calcio, añadiendo un puñado de sésamo.
‼️El remojo es importante para activar el fruto seco y asimilar todos sus nutrientes, en su exterior poseen un antinutriente para protegerse el cual eliminamos con el remojo y la semilla se activa.
⚠️No dejar más tiempo a remojo, ya que empezará a germinar.
🌈GRACIAS! @valentina.mandarina por ayudarme con este post! Estoy deseando impartir talleres juntas😍os van a flipar!