🌱 Paté Vegano /Pesto Champiñón y trufa🍄.
Muy buena opción para picar entre horas, mezclar con una pasta a modo de pesto de champiñón , ensalada, encima de una tosta, con crudités o dentro de una tortilla.
🛒INGREDIENTES:
-Champiñón Portobello.
-Cebolla.
-Anacardos tostados o cualquier fruto seco.
-Pizca de sal.
‼️Si lo utilizas para pesto añade chorrito AOVE o aceite de trufa ❤️
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄.
💥PASOS:
Salteamos Cebolla hasta pochar y añadimos Champiñones, cocinar hasta que se reduzca todo el agua, mientras tostar los anacardos en una sartén con cuidado de que no se quemen!
Trituramos todo y añadimos sal y listo ✅.