Paté Vegano/Pesto de Champiñón

🌱 Paté Vegano /Pesto Champiñón y trufa🍄.

Muy buena opción para picar entre horas, mezclar con una pasta a modo de pesto de champiñón , ensalada, encima de una tosta, con crudités o dentro de una tortilla.

🛒INGREDIENTES:

-Champiñón Portobello.

-Cebolla.

-Anacardos tostados o cualquier fruto seco.

-Pizca de sal.

‼️Si lo utilizas para pesto añade chorrito AOVE o aceite de trufa ❤️

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄.

💥PASOS:

Salteamos Cebolla hasta pochar y añadimos Champiñones, cocinar hasta que se reduzca todo el agua, mientras tostar los anacardos en una sartén con cuidado de que no se quemen!

Trituramos todo y añadimos sal y listo ✅.